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8 11, 2022

Come scegliere la zucca con le sue proprietà e benefici

Scritto da |2022-11-08T15:32:50+01:00Novembre 8th, 2022|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Come scegliere la zucca con le sue proprietà e benefici

Come scegliere la zucca con le sue proprietà e benefici Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, dietista e specialista in scienza dell’alimentazione. Origini La zucca è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, [...]

30 10, 2022

Sedani in crema di zucca e rucola

Scritto da |2022-11-08T15:36:54+01:00Ottobre 30th, 2022|Cucinare in oncologia, Salse / condimenti e primi piatti|Commenti disabilitati su Sedani in crema di zucca e rucola

Sedani in crema di zucca e rucola Un primo piatto colorato, leggero e digeribile con tutto il sapore della zucca. Ingredienti per 3 persone -240 g di sedani o rigatoni di grani antichi  integrali bio  [...]

6 09, 2022

L’uva, proprietà e controindicazioni

Scritto da |2022-09-06T12:13:54+02:00Settembre 6th, 2022|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su L’uva, proprietà e controindicazioni

L'uva, proprietà e controindicazioni Come sceglierla, come conservarla e gli usi in cucina dell'uva fresca o essiccata Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, dietista e specialista in scienza dell’alimentazione. Frutto della Vitis Vinifera, in [...]

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