Blog

Blog/
27 11, 2020

Gnocchi di patate con funghi e cavolo nero

Scritto da | 2020-11-27T12:36:50+00:00 novembre 27th, 2020|Primi piatti|Commenti disabilitati su Gnocchi di patate con funghi e cavolo nero

Gnocchi di patate con funghi e cavolo nero Piatto autunnale nutriente e saporito, ideale anche per un pranzo festivo. Ingredienti per 4 persone 320 g  di gnocchi di patate 300 g di funghi freschi a [...]

23 11, 2020

Zuppa di cereali e legumi con funghi, cavolo nero e curcuma fresca

Scritto da | 2020-11-27T12:40:11+00:00 novembre 23rd, 2020|Cucinare in oncologia, Legumi e piatti unici, Primi piatti, Secondi piatti|Commenti disabilitati su Zuppa di cereali e legumi con funghi, cavolo nero e curcuma fresca

Zuppa di cereali e legumi con funghi, cavolo nero e curcuma fresca Zuppa di cereali e legumi con funghi, cavolo nero e curcuma fresca Un piatto unico caldo, colorato e saporito che vi [...]

21 11, 2020

Castagne, proprietà, benefici e usi in cucina

Scritto da | 2020-11-21T10:51:32+00:00 novembre 21st, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Castagne, proprietà, benefici e usi in cucina

Castagne, proprietà, benefici e usi in cucina Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La castagna (Castanea sativa) è il frutto di un albero della famiglia delle Fagaceae diffuso in [...]

14 10, 2020

La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina

Scritto da | 2020-10-14T09:54:42+00:00 ottobre 14th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina

La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina Detta anche “mela granata”, è [...]

19 09, 2020

Come scegliere e conservare la zucca 

Scritto da | 2020-09-19T09:50:21+00:00 settembre 19th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Come scegliere e conservare la zucca 

  Come scegliere e conservare la zucca  Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La zucca è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, originaria del Centro America ed [...]