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Come scegliere la zucca con le sue proprietà e benefici

Come scegliere la zucca con le sue proprietà e benefici Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, dietista e specialista in scienza dell’alimentazione. Origini La zucca è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, [...]

Di |2022-11-08T15:32:50+01:00Novembre 8th, 2022|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Come scegliere la zucca con le sue proprietà e benefici

Sedani in crema di zucca e rucola

Sedani in crema di zucca e rucola Un primo piatto colorato, leggero e digeribile con tutto il sapore della zucca. Ingredienti per 3 persone -240 g di sedani o rigatoni di grani antichi  integrali bio  [...]

Di |2022-11-08T15:36:54+01:00Ottobre 30th, 2022|Cucinare in oncologia, Salse / condimenti e primi piatti|Commenti disabilitati su Sedani in crema di zucca e rucola

Come scegliere e conservare la zucca 

  Come scegliere e conservare la zucca  Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La zucca è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, originaria del Centro America ed [...]

Di |2020-09-19T09:50:21+02:00Settembre 19th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Come scegliere e conservare la zucca 

Risotto integrale con zucca e rosmarino

Risotto integrale con zucca e rosmarino Il risotto alla zucca é il tipico piatto autunnale, colorato e gustoso. Oggi vi proponiamo questa semplice ricetta in versione integrale. Le proprietà e i benefici della zucca La [...]

Di |2019-11-22T10:06:25+01:00Novembre 14th, 2019|Primi piatti, Senza Glutine|Commenti disabilitati su Risotto integrale con zucca e rosmarino

Conchiglioni in crema di zucca gratinati

Conchiglioni in crema di zucca gratinati Un primo piatto sano, colorato e di stagione! Pronto in pochi minuti. La foto amatoriale non rende, non era prevista, ma erano buonissimi ! Pochissimi ingredienti per un risultato sorprendente. Ingredienti per [...]

Di |2019-10-18T10:02:08+02:00Ottobre 18th, 2019|Primi piatti, Salse e Creme|Commenti disabilitati su Conchiglioni in crema di zucca gratinati
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