ALIMENTAZIONE SENZA COTTURA
L’importanza di mangiare spesso alimenti crudi
Uno dei principi della prevenzione e della promozione della salute, è certamente quello di aumentare il consumo di alimenti vegetali crudi, in particolar modo verdura e frutta.
Alimentarsi spesso con cibi crudi apporta numerosi benefici, tra cui maggiore energia e vitalità quotidiana.
Ma forse non tutti sanno che la verdura, praticamente tutta, può essere consumata anche cruda ed è gustosissima!
Evitare di cuocere, consente di assimilare le preziose vitamine contenute nei vegetali così delicate da distruggersi pressoché completamente con la cottura, così come, seppur in maniera inferiore, i sali minerali e gli enzimi.
Non cuocere, significa anche introdurre un maggior quantitativo di acqua e raggiungere più facilmente la sazietà, evitando magari di introdurre alimenti poco salutari in aggiunta.
Mangiare verdura cruda , significa anche risparmiare tempo e fatica che si può dedicare ad altro.
Qualche esempio
- Spaghetti di zucchine oppure zucchine tagliate a julienne
- rape rosse e bianche
- verdure della famiglia dei cavoli e delle crucifere
- spinacino
- funghi come gli champignons
Molti ortaggi sono buonissimi consumati a crudo, in insalata o carpaccio.
Ad esempio la parte più tenera del gambo (sbucciata) e delle foglie del broccolo spesso viene erroneamente buttata ma é commestibile e molto buona anche cruda.
L’importante è scegliere frutta e verdura freschissime, perciò quando possibile a chilometri zero.
Già 48 ore dopo la raccolta ad esempio il contenuto vitaminico si ridurrebbe circa della metà…
CONSERVAZIONE
Per preservarne la freschezza e genuinità è molto importante anche la modalità di conservazione degli alimenti. Una buona abitudine infatti è quella di conservarli per un breve periodo in frigorifero.
Un’ottima soluzione è senz’altro scegliere contenitori in vetro borosilicato, un materiale sicuro, pratico e versatile.
Scegliere materiali sicuri per non rischiare il trasferimento di componenti dannose dall’utensile impiegato all’alimento. Durante la conservazione l’alimento che assorbe tracce del materiale in uso può diventare dannoso con conseguenti rischi per la salute.
Dove posso trovare il vetro borosilicato?
L’ultimissima novità sta nella linea di contenitori in vetro di Curver !
7 tipologie di contenitori con coperchio ermetico chiudibile a scatto che si prestano alle combinazioni più svariate, per infiniti utilizzi in cucina!
Non sono attualmente in vendita ma li trovate in esclusiva nei supermercati Decò !
È infatti partita da poco la nuova Collezione Esclusiva Decò: una linea completa di contenitori in vetro borosilicato con coperchio ermetico chiudibile a scatto, di varie dimensioni.
Robusti e durevoli, sono ideali per la conservazione e la preparazione di numerosissime ricette.
Perfetti per cuocere, conservare e servire direttamente le vostre preparazioni senza doverle necessariamente estrarre e trasferire su altro piatto di portata.
Facilmente impilabili: oltre ad essere ideali per la cottura, il coperchio consente di sovrapporre i contenitori in svariate combinazioni per ottimizzare gli spazi durante la conservazione.
Ideali per la cottura, il riscaldamento e la gratinatura in forno tradizionale o microonde e per la conservazione in frigorifero o freezer di primi, secondi piatti, contorni e dolci.
Tutte le qualità del vetro borosilicato nella nuova collezione per assicurare nel tempo ottime prestazioni in cucina.
Nei supermercati Decò dal 22 marzo fino al 19 giugno 2022
fai la spesa e porti a casa Curver!
Potrai partecipare alla raccolta bollini
che ti permetterà di ricevere la collezione Curver … tutta da collezionare!
La Linea Esclusiva della Collezione Decò comprende
Contenitori in vetro di Curver_Decò
Clicca su link seguente per scoprire subito come ottenere la collezione completa di questi meravigliosi contenitori in vetro borosilicato Curver!
www.supermercatideco.multicedi.it
Raccolta bollini dal 22 marzo al 19 giugno 2022 “COLLEZIONE ESCLUSIVA DECO’ – CURVER ”.
Ritiro premi entro il 10 luglio 2022.
Operazione valida nei punti vendita aderenti all’iniziativa, per informazioni vai su www.supermercatideco.multicedi.it
Consumate più spesso frutta ma anche verdura cruda di stagione e ne guadagnerete in salute!
Insomma, provare per credere!
Articolo sponsorizzato dai supermercati Decò.
