Cucina light e mantieni il peso forma Le ricette light sono l’ideale per soddisfare il palato e salvaguardare la linea mantenendo il peso forma o per un periodo disintossicante, senza rinunciare al gusto. [...]
ALIMENTAZIONE SENZA COTTURA L’importanza di mangiare spesso alimenti crudi Uno dei principi della prevenzione e della promozione della salute, è certamente quello di aumentare il consumo di alimenti vegetali crudi, in particolar modo verdura e [...]
Crostata con crema di ricotta e frutta (integrale e senza burro) La crostata con crema di ricotta e frutta ha un ripieno morbido con un lieve “effetto crumble” dato dall'aggiunta di frutta secca tritata. Qui [...]
Consigli per preparare insalate sfiziose, nutrienti ed originali Per portare in tavola delle insalate allegre e nutrienti sempre diverse, basta unire la stagionalità a un pizzico di fantasia. Frutta e verdure fresche sono indispensabili [...]
Attenzione alla stagionalità di frutta e verdura Al giorno d’oggi non si attribuisce la giusta importanza alla stagionalità degli alimenti, infatti possiamo trovare tutto l’anno sui banchi ortofrutticoli ogni tipo di frutta e verdura . Una [...]
Biscotti al cacao e nocciole La ricetta per preparare dei biscotti golosi e profumati con cacao e nocciole, adatti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Ingredienti per circa 15 biscotti 100 [...]
Come scegliere lo zafferano e le sue proprietà Articolo a cura della dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. Lo zafferano è una spezia preziosa ricavata dai fiori del Crocus Sativus, pianta dell’Asia Minore. Dal [...]
