Conchiglioni in crema di zucca gratinati Un primo piatto sano, colorato e di stagione! Pronto in pochi minuti. La foto amatoriale non rende, non era prevista, ma erano buonissimi ! Pochissimi ingredienti per un risultato sorprendente. Ingredienti per [...]
Attenzione alla stagionalità di frutta e verdura ! Al giorno d’oggi non si attribuisce la giusta importanza alla stagionalità degli alimenti, infatti possiamo trovare tutto l’anno sui banchi ortofrutticoli ogni tipo di frutta e verdura . Una [...]
Farro alla Mediterranea Un pranzo energetico e nutriente ma leggero, ideale anche da portare in ufficio nel pratico lunch box. Ecco un’idea semplice, sana e gustosa per la tua pausa pranzo al lavoro. Un pasto [...]
Latte di cocco: proprietà e benefici Il latte di cocco è una bevanda vegetale nutriente dal sapore dolciastro molto gradevole. Si ottiene dalla spremitura della polpa della noce di cocco. Attenzione a non confonderlo con l’acqua [...]
I benefici della conservazione sottovuoto Conservare sottovuoto gli alimenti è una tecnica molto semplice, nata in Francia negli anni ’30, che permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli alimenti. Il cibo mantiene la [...]
