Obesità infantile ed adolescenziale: la più grande sfida del nostro tempo Articolo a cura del Dottor Francesco Gallo, medico chirurgo. Obesità infantile: la difficile sfida del nostro secolo “È difficile l’obesità, proprio perché a molti non [...]
Orzotto allo zafferano con fave e piselli Un piatto unico nutriente ma leggero, ottimo anche freddo perciò ideale da portare fuori casa o per un aperitivo o buffet con i vostri ospiti. Ottima alternativa al tradizionale [...]
La liquirizia Usi e benefici Articolo a cura della dottoressa Giulia Giusto, Dietista e Specialista in Scienze dell'alimentazione La liquirizia (Glycyrrhiza glabra) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose, molto diffusa nelle regioni [...]
Dottor Francesco Gallo, medico chirurgo Oggi vi presentiamo con immensa gioia un nuovo specialista che entra a far parte del nostro team di supporto scientifico, arricchendo così da ora, con le sue competenze, il nostro [...]
Muffin alle mele Un’idea semplice per una colazione o merenda soffice e golosa che piace anche ai bambini. I muffin alle mele sono un dolce già porzionato perciò pratico anche da portare fuori casa. Ricetta [...]
Sole, metabolismo e immunità: la vitamina D come pilastro del benessere “Il sole mi è entrato nelle vene e ha trasformato tutto in oro”, afferma la romanziera dallo pseudonimo Elizabeth von Arnim. Allora il pensiero [...]
Il cioccolato e le sue proprietà Il cioccolato è un alimento a base di burro di cacao, la parte grassa dei semi di cacao, con l’aggiunta di polvere di semi di cacao, zucchero ed eventualmente [...]
Torta Pasqualina integrale Un classico della tradizione pasquale in versione integrale, con una pasta brisee fatta in casa e velocissima! Ottima anche fredda perciò ideale anche per un pasto fuori casa (al lavoro o a [...]
