Gnocchi di patate con funghi e cavolo nero Piatto autunnale nutriente e saporito, ideale anche per un pranzo festivo. Ingredienti per 4 persone 320 g di gnocchi di patate 300 g di funghi freschi a [...]
Zuppa di cereali e legumi con funghi, cavolo nero e curcuma fresca Zuppa di cereali e legumi con funghi, cavolo nero e curcuma fresca Un piatto unico caldo, colorato e saporito che vi [...]
Castagne, proprietà, benefici e usi in cucina Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La castagna (Castanea sativa) è il frutto di un albero della famiglia delle Fagaceae diffuso in [...]
La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina Detta anche “mela granata”, è [...]
Come scegliere e conservare la zucca Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La zucca è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, originaria del Centro America ed [...]
