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28 06, 2020

Tutti i benefici del tè: proprietà, usi e tipologie

Scritto da | 2020-06-28T15:50:26+00:00 giugno 28th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Tutti i benefici del tè: proprietà, usi e tipologie

Tutti i benefici del tè: proprietà, usi e tipologie Articolo a cura della dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell'alimentazione. La pianta La pianta del tè é costituita dalle foglie di Camelia Sinensis; originaria dell’Asia [...]

15 06, 2020

Plumcake salato alle zucchine (senza burro, latte e uova)

Scritto da | 2020-06-15T08:45:52+00:00 giugno 15th, 2020|Pane, Pane, Piadina, Pizza e Focaccie, Pizza e Focaccie, Preparazioni Base, Primi piatti, Secondi piatti|Commenti disabilitati su Plumcake salato alle zucchine (senza burro, latte e uova)

Plumcake salato alle zucchine (senza burro, latte e uova) Il plumcake salato alla zucchine è ottimo sia caldo che freddo, perciò adatto per un occasione speciale ma anche per un pasto fuori casa, al lavoro [...]

15 06, 2020

Vellutata di piselli

Scritto da | 2020-06-15T08:09:25+00:00 giugno 15th, 2020|Cucinare in oncologia, Primi piatti, Salse / condimenti e primi piatti, Salse e Creme|Commenti disabilitati su Vellutata di piselli

Vellutata di piselli Una vellutata di piselli cremosa e colorata, perciò a base di legumi, contiene proteine vegetali. Con questa ricetta é più leggera e digeribile perché 100 % vegetale. Ingredienti per 4 persone 250 g piselli [...]

28 05, 2020

Obesità infantile ed adolescenziale: la più grande sfida del nostro tempo

Scritto da | 2020-05-31T09:00:22+00:00 maggio 28th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Obesità infantile ed adolescenziale: la più grande sfida del nostro tempo

Obesità infantile ed adolescenziale: la più grande sfida del nostro tempo Articolo a cura del Dottor Francesco Gallo, medico chirurgo. Obesità infantile: la difficile  sfida del nostro secolo “È difficile l’obesità, proprio perché a molti non [...]

28 05, 2020

Orzotto allo zafferano con fave e piselli

Scritto da | 2020-05-28T20:11:13+00:00 maggio 28th, 2020|Cucinare in oncologia, Legumi e piatti unici, Primi piatti, Secondi piatti|Commenti disabilitati su Orzotto allo zafferano con fave e piselli

Orzotto allo zafferano con fave e piselli Un piatto unico nutriente ma leggero, ottimo anche freddo perciò ideale da portare fuori casa o per un aperitivo o buffet con i vostri ospiti. Ottima alternativa al tradizionale [...]

28 05, 2020

La liquirizia: usi e benefici

Scritto da | 2020-05-28T21:44:31+00:00 maggio 28th, 2020|Approfondimenti, Consigli, Senza categoria|Commenti disabilitati su La liquirizia: usi e benefici

La liquirizia Usi e benefici Articolo a cura della dottoressa Giulia Giusto, Dietista e Specialista in Scienze dell'alimentazione La liquirizia (Glycyrrhiza glabra) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose, molto diffusa nelle regioni [...]