Barrette velocissime al cioccolato fondente, cereali e frutta secca
2015-11-10 09:40:24
Barrette velocissime al cioccolato fondente, cereali e frutta secca.
Snack spezzafame goloso ed energetico per tutta la famiglia.
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Ingredienti per 6/8 barrette
- 100 g cioccolato fondente cacao min. 70%
- 20 /30 g di cereali soffiati (farro, orzo, quinoa, miglio, grano saraceno) o altro cereale soffiato a piacere
- 50 /60 g di noci brasiliane sgusciate o altra frutta secca a piacere.
Istruzioni
- In un pentolino antiaderente sciogliere a fuoco bassissimo il cioccolato fondente.
- Spegnere la fiamma e aggiungere le noci brasiliane tritate grossolanamente,mescolare bene poi aggiungere i cereali soffiati.
- Dopo aver mescolato accuratamente in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti, trasferire il composto così ottenuto su un foglio di carta da forno, coprire con un altro foglio di carta da forno e stendere con il mattarello per livellare in un unico blocco rettangolare non troppo sottile.
- Mettere il tutto in frigorifero e lasciare raffreddare per almeno tre ore.
- A questo punto scoprirlo, metterlo sul tavolo ancora con la carta da forno sotto e con l’aiuto di un coltello grande delicatamente tagliare a fette / barrette della larghezza desiderata e conservare in frigorifero, magari in singole porzioni avvolte in pellicola trasparente.
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