Cucina light e mantieni il peso forma Le ricette light sono l’ideale per soddisfare il palato e salvaguardare la linea mantenendo il peso forma o per un periodo disintossicante, senza rinunciare al gusto. [...]
ALIMENTAZIONE SENZA COTTURA L’importanza di mangiare spesso alimenti crudi Uno dei principi della prevenzione e della promozione della salute, è certamente quello di aumentare il consumo di alimenti vegetali crudi, in particolar modo verdura e [...]
Consigli per preparare insalate sfiziose, nutrienti ed originali Per portare in tavola delle insalate allegre e nutrienti sempre diverse, basta unire la stagionalità a un pizzico di fantasia. Frutta e verdure fresche sono indispensabili [...]
Attenzione alla stagionalità di frutta e verdura Al giorno d’oggi non si attribuisce la giusta importanza alla stagionalità degli alimenti, infatti possiamo trovare tutto l’anno sui banchi ortofrutticoli ogni tipo di frutta e verdura . Una [...]
Come scegliere lo zafferano e le sue proprietà Articolo a cura della dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. Lo zafferano è una spezia preziosa ricavata dai fiori del Crocus Sativus, pianta dell’Asia Minore. Dal [...]
La cucina del riciclo per evitare gli sprechi e riparmiare Lotta allo spreco di cibo “Nel mondo in un anno vengono buttati circa 121 kg di cibo a testa, con 74 kg in media a [...]
I piatti per le festività pasquali da preparare in anticipo Festività Pasquali: un occhio alla salute senza rinunciare al gusto e al piacere della buona tavola! Con la pianificazione del menu festivo é possibile [...]
Consigli per godersi le festività' Pasquali a cuor leggero. Articolo a cura della Dott.ssa Elena Sarfati, Dietista. Qualche suggerimento per trascorrere i pasti di festa mangiando quello che ci va, ma senza esagerare o abbuffarsi, [...]
