Approfondimenti

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4 01, 2021

Zenzero, proprietà e benefici

Scritto da | 2021-01-04T19:00:51+00:00 gennaio 4th, 2021|Approfondimenti, Consigli, Da Bere, Preparazioni Base|Commenti disabilitati su Zenzero, proprietà e benefici

Zenzero, proprietà e benefici Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, dietista e specialista in scienza dell’alimentazione. Lo zenzero, il cui nome scientifico è Zingiber officinale, appartiene alla famiglia delle Zingiberacee, piante perenni originarie dell’Asia, irregolari, con [...]

2 01, 2021

Celiachia e fattori genetici e ambientali, diagnosi e terapia

Scritto da | 2021-01-02T20:52:30+00:00 gennaio 2nd, 2021|Approfondimenti, Consigli, Senza Glutine|Commenti disabilitati su Celiachia e fattori genetici e ambientali, diagnosi e terapia

  Celiachia e fattori genetici e ambientali, diagnosi e terapia Articolo a cura del Dottor Francesco Gallo, medico chirurgo, specializzando in scienza dell’alimentazione. Cos'é la celiachia La celiachia, o “sprue celiaca”, è una malattia autoimmune determinata [...]

20 12, 2020

I consigli della Dietista per non ingrassare durante le festività

Scritto da | 2020-12-20T17:13:38+00:00 dicembre 20th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su I consigli della Dietista per non ingrassare durante le festività

Pranzo e cena nelle festività natalizie I CONSIGLI DELLA DIETISTA PER NON INGRASSARE DURANTE LE FESTIVITA' Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, dietista e specialista in scienze dell'alimentazione. Eccoci arrivati alla fine [...]

21 11, 2020

Castagne, proprietà, benefici e usi in cucina

Scritto da | 2020-11-21T10:51:32+00:00 novembre 21st, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Castagne, proprietà, benefici e usi in cucina

Castagne, proprietà, benefici e usi in cucina Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La castagna (Castanea sativa) è il frutto di un albero della famiglia delle Fagaceae diffuso in [...]

14 10, 2020

La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina

Scritto da | 2020-10-14T09:54:42+00:00 ottobre 14th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina

La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La melagrana, proprietà, benefici e usi in cucina Detta anche “mela granata”, è [...]

19 09, 2020

Come scegliere e conservare la zucca 

Scritto da | 2020-09-19T09:50:21+00:00 settembre 19th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Come scegliere e conservare la zucca 

  Come scegliere e conservare la zucca  Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. La zucca è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, originaria del Centro America ed [...]

9 09, 2020

L’UVA CON I SUOI  BENEFICI E LE SUE CONTROINDICAZIONI

Scritto da | 2020-09-09T10:28:24+00:00 settembre 9th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su L’UVA CON I SUOI  BENEFICI E LE SUE CONTROINDICAZIONI

  L’UVA CON I SUOI  BENEFICI E LE SUE CONTROINDICAZIONI La vite (Vitis vinifera), è una pianta arborea rampicante che ci dona il suo frutto  dalle numerose virtù, conosciute già dagli antichi Greci e dai [...]

17 08, 2020

Come coltivare e conservare il basilico. Proprietà, benefici e usi in cucina

Scritto da | 2020-08-17T10:56:28+00:00 agosto 17th, 2020|Approfondimenti, Consigli|Commenti disabilitati su Come coltivare e conservare il basilico. Proprietà, benefici e usi in cucina

Come coltivare e conservare il basilico Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. Il basilico è una pianta erbacea della famiglia delle Labiate, utilizzata in cucina come erba aromatica di [...]