Se hai paura di ingrassare leggi questo articolo. A cura della Dottoressa Erika Mollo Dietista. La paura in questi giorni ci assale … Questa situazione di emergenza sanitaria ci appare irreale, ci sembra di “vivere un [...]
La Luffa, una spugna naturale ed ecologica. La Luffa è una tipologia di zucca (pianta della famiglia delle cucurbitacee) rampicante che può essere consumata come alimento vegetale oppure utilizzata come spugna 100 % naturale. La varietà [...]
Oggi vi presentiamo la Dottoressa Giulia Giusto, un nuovo specialista che entra a far parte del nostro team di supporto scientifico, arricchendo così da ora, con le sue competenze, il nostro "magazine di consigli e [...]
Attenzione alla stagionalità di frutta e verdura ! Al giorno d’oggi non si attribuisce la giusta importanza alla stagionalità degli alimenti, infatti possiamo trovare tutto l’anno sui banchi ortofrutticoli ogni tipo di frutta e verdura . Una [...]
Farro alla Mediterranea Un pranzo energetico e nutriente ma leggero, ideale anche da portare in ufficio nel pratico lunch box. Ecco un’idea semplice, sana e gustosa per la tua pausa pranzo al lavoro. Un pasto [...]
Latte di cocco: proprietà e benefici Il latte di cocco è una bevanda vegetale nutriente dal sapore dolciastro molto gradevole. Si ottiene dalla spremitura della polpa della noce di cocco. Attenzione a non confonderlo con l’acqua [...]
I benefici della conservazione sottovuoto Conservare sottovuoto gli alimenti è una tecnica molto semplice, nata in Francia negli anni ’30, che permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli alimenti. Il cibo mantiene la [...]
"Cucina perché ti vuoi bene" é il libro dedicato alla nutrizione oncologica, dalla teoria alla pratica, con 80 ricette semplici e gustose, appositamente studiate per il paziente oncologico e adatte anche in prevenzione. Giunto alla quinta [...]
