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24 12, 2017

Per NON ingrassare durante le Festività

Scritto da | 2018-05-02T17:15:57+00:00 dicembre 24th, 2017|Approfondimenti, Consigli, Social, Varie|Commenti disabilitati su Per NON ingrassare durante le Festività

  Per non ingrassare durante le Festività: godetevi i pranzi ma con qualche accorgimento... A cura della Dottoressa Anna Rita Palmieri, Dietista. Per quanto si parta con l'intenzione di non esagerare, i pasti che verranno [...]

20 02, 2017

Come preparare delle Insalate fresche ed originali

Scritto da | 2018-01-19T21:59:08+00:00 febbraio 20th, 2017|Antipasti, Consigli, Senza Cottura, Varie|Commenti disabilitati su Come preparare delle Insalate fresche ed originali

QUALCHE  CONSIGLIO / SPUNTO ( ANCHE FOTOGRAFICO) PER PREPARARE DELLE FRESCHE INSALATE ORIGINALI E NUTRIENTI GRAZIE ALLA PRESENZA VERDURE CRUDE, DI SEMI E FRUTTA SECCA . MESCOLATE DIFFERENTI COLORI ( PER ASSICURARVI TUTTE LE VARIE [...]

16 06, 2016

Piccoli trucchi per una pastella più leggera!

Scritto da | 2016-08-09T09:00:00+00:00 giugno 16th, 2016|Consigli, Preparazioni Base, Salse e Creme, Varie|Commenti disabilitati su Piccoli trucchi per una pastella più leggera!

Non amo i fritti, prediligo la cottura in forno. Ma ogni tanto accontento mio figlio.  Con  pochi accorgimenti si ottiene  UNA PASTELLA PIÙ LEGGERA e 100% vegetale... Basta utilizzare farina di riso e latte di [...]

11 03, 2016

LA BATATA: UN CONCENTRATO DI SALUTE E SAPORE !

Scritto da | 2017-10-29T11:40:40+00:00 marzo 11th, 2016|Approfondimenti, Consigli, Varie|Commenti disabilitati su LA BATATA: UN CONCENTRATO DI SALUTE E SAPORE !

LA BATATA: UN CONCENTRATO DI SALUTE E SAPORE ! La batata (Ipomoea batatas ) a differenza della patata comune, non è un tubero bensì una radice tuberosa. Essa ha delle caratteristiche nutrizionali particolarmente degne di [...]

10 03, 2016

LA CICERCHIA : proprietà, usi , controindicazioni.

Scritto da | 2016-04-19T14:27:13+00:00 marzo 10th, 2016|Approfondimenti, Consigli, Secondi piatti, Varie|Commenti disabilitati su LA CICERCHIA : proprietà, usi , controindicazioni.

  LA CICERCHIA : proprietà, usi , controindicazioni. Cicerchia è il nome comune di un legume antico (Lathyrus sativus) coltivato in Asia, Africa, Europa. Gli altri nomi della cicerchia sono pisello d'India o pisello d'erba ; in India è khesari. [...]

17 02, 2016

IL BERGAMOTTO: TANTI USI E MERAVIGLIOSI BENEFICI !

Scritto da | 2016-05-08T20:08:08+00:00 febbraio 17th, 2016|Approfondimenti, Consigli, Varie|Commenti disabilitati su IL BERGAMOTTO: TANTI USI E MERAVIGLIOSI BENEFICI !

IL BERGAMOTTO: TANTI USI E MERAVIGLIOSI BENEFICI SONO RIMASTA ESTASIATA DAL SUO SAPORE E DAL SUO PROFUMO ! La pianta si chiama Citrus Bergamia Risso. Non è chiara né la provenienza né l’origine, a riguardo [...]