
Crema di Tofu con Pomodorini secchi e Olive.
2015-11-11 16:13:04

Semplice alternativa Saporita da spalmare su Tartine , per condire la Pasta o per farcire un Sandwich Sano e Nutriente!
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Ingredienti per 4 persone
- - 100 g Tofu al naturale
- - 30/40 g pomodori secchi
- essiccati , ammollati per 10 min. e poi strizzati
- - 40/50 g olive verdi (io ho usato quelle verdi già condite, ma vanno bene anche quelle in salamoia o olive nere)
- -olio evo 5 g. ca.
- - latte vegetale q.b per amalgamare
- -pepe, basilico tritato q.b.
- -se volete altre spezie a vostro piacere.
Procedimento
- Frullare molto bene tutti gli ingredienti dentro un robot da cucina fino ad ottenere una crema omogenea, con l'aggiunta di un po' di olio evo e di latte vegetale andando ad occhio per ottenere la consistenza desiderata.
- Servire spalmato su tartine o pane oppure come condimento ad esempio per la pasta.
Note
- Consumare preferibilmente entro 24 ore. Conservare in frigorifero in contenitore ermetico.
Cucinare sano e gustoso https://www.cucinaresanoegustoso.it/