Crema di Tofu con Pomodorini secchi e Olive.
Semplice alternativa Saporita da spalmare su Tartine , per condire la Pasta o per farcire un Sandwich Sano e Nutriente!
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Ingredienti per 4 persone
  1. - 100 g Tofu al naturale
  2. - 30/40 g pomodori secchi
  3. essiccati , ammollati per 10 min. e poi strizzati
  4. - 40/50 g olive verdi (io ho usato quelle verdi già condite, ma vanno bene anche quelle in salamoia o olive nere)
  5. -olio evo 5 g. ca.
  6. - latte vegetale q.b per amalgamare
  7. -pepe, basilico tritato q.b.
  8. -se volete altre spezie a vostro piacere.
Procedimento
  1. Frullare molto bene tutti gli ingredienti dentro un robot da cucina fino ad ottenere una crema omogenea, con l'aggiunta di un po' di olio evo e di latte vegetale andando ad occhio per ottenere la consistenza desiderata.
  2. Servire spalmato su tartine o pane oppure come condimento ad esempio per la pasta.
Note
  1. Consumare preferibilmente entro 24 ore. Conservare in frigorifero in contenitore ermetico.
Cucinare sano e gustoso https://www.cucinaresanoegustoso.it/