Fusilli bicolore in crema di Curcuma, Pistacchi, semi di Girasole e Mandorle.
2015-11-09 09:58:16
Fusilli bicolore ( di kamut integrale e di mais) in crema di curcuma, pistacchi, semi di girasole e mandorle.
Facilissimi e Gustosi.
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Ingredienti per 4 persone
- 320 g di Fusilli integrali o bicolore o a vostra scelta bio
- una manciata di pistacchi, una manciata di semi di girasole e una manciata di mando
- un cartoncino di panna vegetale bio
- -olio evo bio, sale rosa e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva biologico
- frutta secca tritata
Istruzioni
- Basta rosolare leggermente in un filo di olio extravergine di oliva della frutta secca tritata e aggiungere la panna vegetale (io ho scelto panna d’avena Bio, eccellente di www.thebridgesrl.com).
- Mescolare bene aggiungendo anche curcuma a piacere. Aggiustare di sale rosa e pepe bianco e cuocere un minuto a fiamma bassa.
- Scolare la pasta cotta un min. prima del tempo indicato in confezione, trasferirla nella padella del condimento e mantecare bene.
Note
- Servire subito,
Cucinare sano e gustoso https://www.cucinaresanoegustoso.it/
