Insalatona di spinacino con avocado e melagrana
Avocado e Melagrana. Un eccellente connubio di Gusto e Salute!
Ecco una ricetta per portare in tavola questa meravigliosa combinazione di nutrienti, colore e sapore.
Insalatona di spinacino, avocado e melagrana.
Si tratta di una ricetta semplice e veloce per preparare un insalata originale, nutriente e sfiziosa.
Una ricetta sana preparata con ingredienti freschi dalle notevoli proprietà benefiche, dal sapore invitante e una presentazione ricca di colore appagante anche per la vista .
L’insalata di spinacino con avocado e melagrana è una insalata da scegliere come piatto unico accompagnata da fete di pane scuro.
Si consiglia di scegliere gli spinaci piccoli e teneri, più piacevoli da mangiare crudi nelle insalate e con un sapore più delicato.
Gli spinaci sono ricchi di vitamine e ferro; l’avocado è un’ottima fonte di proteine vegetali e di grassi cosiddetti “buoni”. La melagrana é considerata un “farmaco” naturale, ricco di vitamine e antiossidanti.
Per conoscere meglio tutte le proprietà ed i benefici del consumo di avocado clicca sul seguente link
L’insalata di spinacino con avocado e melagrana é un’ottima idea anche per un occasione speciale, per stupire i vostri ospiti.
Insalata di spinacino con avocado e melagrana
Ingredienti per 4 persone
- 250 g di foglie di spinacino fresco
- 1 avocado maturo
- 1 melagrana
- 80 g di frutta secca sgusciata a piacere ( mandorle, noci, anacardi ,pistacchi, pinoli
- sale marino integrale e pepe q.b.
- aceto di mele o succo di limone q.b.
- un cucchiaio di semi oleosi (sesamo o lino)
Preparazione
Sbucciare l’avocado e tagliarlo a cubetti. In una ciotola ampia mettere le foglie di spinacino ben lavate ed asciugate, l’avocado a cubetti, la frutta secca sgusciata, i semi, i chicchi di melagrana. Condire con aceto di mele o succo di limone a seconda del vostro gusto. Aggiustare di sale e pepe.
Aggiungere una manciata di erbe aromatiche di vostro gusto.
Mescolare bene e servire subito.
Siccome l’avocado tende ad ossidarsi molto velocemente a contatto con l’aria, é consigliabile servirlo subito dopo averlo sbucciato e preparato, sia che si tratti di salsa o crema spalmabile su tartine e bruschette che di altre preparazioni.
Un’altra ricetta con questa combinazione di ingredienti salutari
Clicca sul seguente link per la ricetta per preparare il Crostino con crema di avocado e melagrana.
https://cucinaresanoegustoso.it/avocado-e-melagrana-un-eccellente-connubio-di-gusto-e-salute/
