Sformatino di patate e castagne
Sedani in crema di zucca e rucola Un primo piatto colorato, leggero e digeribile con tutto il sapore della zucca. Ingredienti per 3 persone -240 g di sedani o rigatoni di grani antichi integrali bio [...]
Torta alla ricotta Torta alla ricotta Una torta senza farina, fresca e golosa, ottima anche come dessert alla fine di un pasto festivo. Ingredienti per una tortiera in Pyrex (vetro termico) oppure con [...]
L'uva, proprietà e controindicazioni Come sceglierla, come conservarla e gli usi in cucina dell'uva fresca o essiccata Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, dietista e specialista in scienza dell’alimentazione. Frutto della Vitis Vinifera, in [...]
Torta cacao e nocciole Una torta o plumcake al cacao e nocciole, senza burro, latte e uova ma altrettanto soffice e golosa e a minor indice glicemico. Per un risultato più leggero e digeribile. [...]