Approccio dietetico nella calcolosi renale Articolo a cura del Dottor Francesco Gallo, medico chirurgo, specializzando in scienza dell’alimentazione. Introduzione Per calcolosi renale, o nefrolitiasi, si intende la formazione di calcoli a livello dell’apparato urinario. Il calcolo [...]
Le melanzane, proprietà, controindicazioni e usi in cucina Articolo a cura della dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. Le melanzane, proprietà, controindicazioni e usi in cucinaLa melanzana è il frutto di una [...]
Muffin all’uva Un dolce tipicamente autunnale molto pratico perché monoporzione, ideale per la colazione o merenda di tutta la famiglia. Ricetta più leggera e digeribile perché senza burro, latte e uova, 100% vegetale. Ingredienti per circa [...]
Le erbe aromatiche, proprietà e usi in cucina Articolo a cura della dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. Ci sono piante erbacee presenti in natura allo stato selvatico o coltivate che sono dette [...]
I fichi, proprietà, controindicazioni e come conservarli Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, dietista e specialista in scienza dell’alimentazione. Il fico è il frutto dell’omonima pianta originaria dell’Asia Minore e coltivata nel bacino del [...]
