Patate farcite. Idea sfiziosa per portarle in tavola in maniera originale
Ricetta facile e veloce, 100 % vegetale. Ho voluto pubblicare questa immagine come idea originale di presentazione.
Come si fa?
Effettuare dei tagli longitudinali (come si vede) nella patata, inserire le fettine di verdura scelta all’interno (ad esempio pomodori o peperoni) e condire le patate a piacere con sale marino integrale, pepe, prezzemolo, erba cipollina o altre spezie o erbe aromatiche di vostro gradimento.
Si possono cuocere nel cestello a vapore per 20-30 minuti circa, se ce l’avete, oppure al forno (io le preferisco al forno) a 180° in forno preriscaldato statico per una mezz’oretta circa, controllando durante la cottura perché il tempo necessario dipende dal gusto personale e anche dal vostro forno .
In entrambi i casi, durante la cottura, irrorare con un filo di olio evo la superficie delle vostre patate farcite.
Buon appetito!
