Salsa allo yogurt , deliziosa e 100% vegetale
2015-11-05 16:22:28
Ottima per condire secondi piatti o contorni come insalate e verdure crude e crocchette o polpette vegetali.
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Ingredienti
- -un vasetto di yogurt vegetale bio (soia o riso al naturale)
- -erba cipollina tritata q.b.
- -un pizzico di aglio in polvere
- -un cucchiaino di capperi dissalati
- -sale rosa e pepe quanto basta
- -per colorare la salsa un cucchiaino di curcuma (facoltativo)
- -un filo di olio extravergine di oliva .
Istruzioni
- Mescolare molto bene tutti gli ingredienti insieme e servire la salsa subito fredda.
- Se piace sostituire la curcuma con il curry.
Note
- Conservare in frigorifero max.24 ore.
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