Diario di viaggio -TAPPA 3
Soggiorno in #calabria visitando le #spiagge e i paesi di #soverato, #sansostene #davoli #caminia . Mare meraviglioso 😍, temperature africane. Vacanza “doppiamente felice” perché rappresenta il ritrovo da anni anche con i miei zii paterni (ora è rimasta solo mia zia 🙏) e i cugini paterni che avendo degli appartamenti in un villaggio turistico ci ospitano con tanto affetto 🥰!
E abbiamo scoperto un #frutto tipico di questa zona, le #merendelle, succoso incrocio tra pesca e mela 😋. In foto anche un cannolo con vista mare 🤪🤣
La #cremolata invece è una via di mezzo tra un gelato è una granita siciliana... sempre accompagnata dalla #brioche con il “tuppo”).
Ma l’escursione a #tropea “merita” un post a parte visto che dista quasi due ore da dove dormivamo...#staytuned 😉 #cucinaresanoegustoso #holydays #estate2020 #italy #specialità
Diario di viaggio -Tappa 5 (ultima) Sosta per vedere i #trulli di #alberobello (per spezzare il lungo viaggio di rientro).
Il caldo non perdona anche qui e sinceramente dopo vari giorni con questo clima africano non ne posso più 😅.
Alberobello è sicuramente da vedere, molto #pittoresca e ricca appunto di trulli trasformati in residenze per turisti o negozi di souvenir. La #sera #cena tipica #pugliese... immancabili le #orecchiette con #cimedirapa e la #burrata😋. Noi abbiamo preferito la soluzione più pratica in hotel per una sola notte, con l’obbiettivo di riposare per rimettersi in viaggio verso #casa la mattina seguente. #homesweethome #cucinaresanoegustoso #holydays #italy #estate2020 #puglia #specialità #bellaitalia #unescu
Wow a pochi passi
Diario di viaggio -Tappa 4
Escursione giornaliera con mio cugino a #tropea. Degustazione del #tartufo di #gelato #artigianale (specialità calabrese). Tropea per me è da vedere non tanto per la spiaggia (bella anche in altri paesi calabresi ma meno famosi) ma per la visita al centro storico in alto,(la vista dalla #terrazza panoramica è mozzafiato,
si intravedono al largo le isole Eolie, tra le quali Stromboli ) !
Ovviamente scorta di #cipolla rossa di Tropea e di #marmellata di #cipolle caramellate!
Anche qui un #caldo africano che ci ha messo a dura prova 🤦🏻♀️😅 #cucinaresanoegustoso #Calabria #italy #holydays #specialità #estate2020
Diario di viaggio-TAPPA 2 -
Per spezzare il lungo #viaggio visita guidata ai #sassi di #matera 🤗 Sicuramente da vedere, patrimonio #unescu, colpisce la storia raccontata dalla guida lucana, delle condizioni in cui vissero in queste “case” in condizioni pietose fino al 1968... nelle foto anche la scalinata del #Film di Mel Gibson “La passione di Cristo” e le piante di #cappero che crescono spontanee tra i sassi, le #caverne preistoriche poste sulla #collina di fronte .
La #sera #cena tipica e l’indomani si riparte verso la calabria... #staytuned 🤗
P.s: si consiglia visita guidata ma possibilmente non alle 12.30 come abbiamo fatto noi...2 ore sotto il #sole con “temperatura africana” 😅🤦🏻♀️ #cucinaresanoegustoso #tourestivo #estate2020 #holydays #italy #lucania
Matera per me bellissima. Ci ritornerò sicuramente
Diario di viaggio - TAPPA 1
Breve escursione ad #altamura incuriositi dal loro famoso pane 🍞. #merenda in un #forno antico con #focaccia ai #pomodorini e #taralli . Ci siamo portati via qualche forma di #pane di Altamura che abbiamo consumato nei gg successivi...
Breve #passeggiata in centro (bellissima la #chiesa) ! Si riparte verso #matera (vicinissima) #staytuned 😉 #cucinaresanoegustoso #tourestivo #estate2020 #holydays #italy
🌱 Conosci tutte le proprietà, i benefici e gli usi in cucina della #menta?
🌱Per saperne di più leggi subito questo articolo utile a cura della Dott.ssa Giusto Giulia, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione.
www.cucinaresanoegustoso.it/la-menta-piperita-proprieta-e-benefici/
La menta piperita, proprietà e benefici
La menta piperita, proprietà e benefici Articolo a cura della Dott.ssa Giulia Giusto, Dietista e specialista in scienze dell’alimentazione. Storia e origini La Menta fa parte della famiglia delle Labiate, è un'erba diffusa in Europa e Nord America ed è stataLe farfalle al pesto di rucola e pomodorini sono un' idea originale per un primo piatto ottimo anche freddo, adatto anche per un pasto fuori casa o un buffet.
Alla pasta fredda viene abbinato a un condimento senza cottura, che mantiene intatte tutte le proprietà degli ingredienti utilizzati.
Idea per utilizzare anche le foglie di sedano che spesso vengono buttate via. Per gli amanti di queste due verdure dal sapore deciso.
Farfalle al pesto di rucola, noci e foglie di sedano con pomodorini
Clicca sul seguente link e leggi subito la ricetta per il pesto di rucola, noci e fogli di sedano www.cucinaresanoegustoso.it/pesto-rucola-noci-foglie-sedano/Articolo utile a cura degli amici dell’ Associazione scientifica Fibromialgia
Le mie vacanze sono quasi finite...
Che delizia le #merendelle 😋!
In questi giorni ho visitato la #Calabria dove ho scoperto questo #frutto meraviglioso 😍
E #voi lo conoscete ?
Per saperne di più leggi questo articolo👇🏻
www.calabriamagnifica.it/agricoltura/il-frutto-del-paradiso-la-merendella/
Il frutto del paradiso: la merendella | CalabriaMagnifica.it
Il frutto del paradiso: se volete fare un dono a chi non è di Catanzaro, regalate un bel cesto di merendelle. Non solo perché è un frutto buonissimo, ma soprattutto perché è praticamente introvabile altrove.🍔 Una #ricetta sempre molto apprezzata
Cucino 1 volta sola e mangio 2 volte 😉 perché ottimizzare i tempi in #cucina è importante!
🍔 Burger saporiti e leggeri, per un piatto equilibrato e sano.
🍔 Piu' digeribili perche' 100% vegetali!
www.cucinaresanoegustoso.it/burgher-di-farro-lenticchie-rosse-e-avena/
Burgher di farro, lenticchie rosse e avena
Burgher di farro, lenticchie rosse e avena Burgher di farro, lenticchie rosse e avena 2016-07-10 15:09:47 Nati per caso, utilizzando del farro e delle lenticchie rosse cotte il giorno prima ed avanzati dal pasto precedente. In verità ho l'abitudine di cuocerne sempre un po' di più per poter creare...I consigli della Nutrizionista Dott.ssa Assunta Aversa 👍Buongiorno 🌞
🧑🍳Ricetta semplice veloce e soprattutto potete CONGELARE 🔝🔝🔝
🚩MUESLI casalingo 😊
Ho inserito questi ingredienti in modo che chi segue un regime dietetico #Fodmap possa usarlo senza problemi con latte o yogurt senza lattosio.
Per 36 dosi:
✅800 g fiocchi di avena
✅100 g cocco macinato
✅180 g nocciole macinate
✅4 cucchiai olio d'oliva
✅6 cucchiai sciroppo d'acero.
🚩Preriscaldare il forno a 200°C. Ungere una teglia da forno
Mescolare tutti gli ingredienti e versare in teglia.
⏳Si tiene in forno mezz'ora e ogni 10 minuti si mescola tutto per avere una doratura uniforme.
🌬️Lasciate raffreddare e conservate in scatola ermetica o sacchetti monodose.
📍In frigo si conserva per almeno due settimane
Mentre nel congelatore dura fino a tre mesi😍
Se lo preparate fatemi vedere il risultato 😊
Dott.ssa Assunta Aversa
3395426592
#nutrizionistasantarcangelo #nutrizionistacesenatico #nutrizionista #dietarimini #dietafodmap
Opòlplp
Ripubblichiamo questa #ricetta sfiziosa e #veloce !
Risparmia #Tempo e #denaro in #cucina senza rinunciare al #gusto della buona tavola!
Prepara queste frittatine facili e leggere con #verdure ed erbe aromatiche.
A gentile richiesta ripubblichiamo una #ricetta gustosa senza cottura assolutamente da provare 🥒
www.cucinaresanoegustoso.it/spaghetti-di-zucchine-con-pesto-alla-menta/
Spaghetti di zucchine con pesto alla menta
Spaghetti di zucchine con pesto alla menta Una ricetta raw (senza cottura) veloce, semplice e leggera che mantiene inalterate tutte le caratteristiche nutrizionali degli ingredienti perché consumati a crudo. Il segreto sta nell'utilizzare materie prime freschissime. Gli spaghetti di zucchine si ott...Articolo interessante
La notte non è fatta per mangiare Soprattutto il cibo spazzatura - Corriere.it
In una ricerca, pubblicata qualche tempo fa su🥗 Un’idea colorata per un’ #insalata sfiziosa e #nutriente che soddisfa anche i palati più esigenti.
🥗 Una #ricetta versatile e #veloce da preparare, per chi non ha voglia di accendere i fornelli ma non vuole rinunciare al #gusto della buona tavola.
🥗 Ideale anche da portare fuori casa, in #ufficio o per un #picnic. Dalla tradizione greca.
www.cucinaresanoegustoso.it/insalata-greca/
 |
 |
