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1 settimana fa
Cucinare sano e gustoso

Un cambio di stagione improvviso!
È già autunno e oggi si raccolgono le prime #melagrane! Ogni anno mio marito con la sua grande pazienza e passione prepara il succo di #melagrana che viene definito un “farmaco naturale “, buono, sano e gustoso 😋😍 #cucinaresanoegustoso #healthylifestyle #pommegranate #salute #benessere #naturale #autunno
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Un cambio di stagione improvviso!
È già autunno e oggi si raccolgono le prime #melagrane! Ogni anno mio marito con la sua grande pazienza e passione prepara il succo di #melagrana che viene definito un “farmaco naturale “, buono, sano e gustoso 😋😍 #cucinaresanoegustoso #healthylifestyle #pommegranate #salute #benessere #naturale #autunno

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Pure noi le raccogliamo e sgraniamo con pazienza , poi il succo lo portiamo nella gelateria in paese dove ci fanno un buon gelato .

buoneeee

Io uso lo spremiagrumi per avere il succo

Lo spremo, senza sgranare

Io uso lo spremiagrumi

A me ce ne vuole minimo 9 per quello giornaliero...

Se si speeme senza sgranare ...cosa cambia

😋😋😋

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1 settimana fa
Cucinare sano e gustoso

Mio figlio ha chiesto di rifarla 🥰
Il tempo è autunnale e piove, perciò accendo il forno e lo accontento.
E tu l’hai già provata?
Soffice e golosa ma più leggera e digeribile 😉
Per la ricetta clicca qui 👇🏻
www.cucinaresanoegustoso.it/torta-cacao-e-nocciole/
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Mio figlio ha chiesto di rifarla 🥰
Il tempo è autunnale e piove, perciò accendo il forno e lo accontento.
E tu l’hai già provata?
Soffice e golosa ma più leggera e digeribile 😉
Per la ricetta clicca qui 👇🏻
https://www.cucinaresanoegustoso.it/torta-cacao-e-nocciole/Image attachment

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Oggi avevo in casa del latte di mandorla che mi avevano regalato da finire, come lievito ho usato il cremor tartaro insieme al bicarbonato, perciò viene meno alta, frutta secca mista, farina integrale bio e cacao in polvere bio.

Buona

Lo farò appena c'è la farina pronta

Grazie ho preso la ricetta la proverò

Manca il link

occhio al forno

Ma è cacina?

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3 settimane fa
Cucinare sano e gustoso

Quando mio figlio è a casa trovo il pranzo pronto e sono felice 🥰
Oggi #gnocchi in crema di #peperoni 🌶 e #melanzane grigliate (entrambi del nostro orto) 😋👏🏻
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Quando mio figlio è a casa trovo il pranzo pronto e sono felice 🥰
Oggi #gnocchi in crema di #peperoni 🌶 e #melanzane grigliate (entrambi del nostro orto) 😋👏🏻Image attachment

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Complimenti 🎊👏👏

4 settimane fa
Cucinare sano e gustoso

Il nostro albero di fichi ( buonissimi 😋) viene preso d’assalto dalle vespe e la mattina presto anche dagli uccellini. Bisogna raccoglierli la sera 😅 ... Vedi tuttoVedi meno

Il nostro albero di fichi ( buonissimi 😋) viene preso d’assalto dalle vespe e la mattina presto anche dagli uccellini. Bisogna raccoglierli la sera 😅

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Meglio proprio all'imbrunire, nonostante si possa ancora incontrare qualche calabrone.

Non preoccuparti ,li prendono da te e li portano a me. Un abbraccio ❤

Piacciono anche a loro...

Niente limone? Neanche due gocce?

Grazie!

Esca x mosche e vespe

Se non riuscite a mangiarli tutti ..fatene marmellata, è strabuona !!!👍👍👍👍

Buoni

Bonicimo

Esatto, anche per me la stessa cosa. Quest’anno erano bellissimi

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4 settimane fa
Cucinare sano e gustoso

Sono già passati 3 anni!
I ricordi di fb 🤗Presentazione del #libro #cucinaperchetivuoibene con Dott.ssa Edy Virgili - Biologa Nutrizionista dedicato alla nutrizione oncologica.
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Sono già passati 3 anni!
I ricordi di fb 🤗
4 settimane fa
Cucinare sano e gustoso

📌PARLIAMONE: perché e come sostituire lo zucchero bianco?
Mi avete chiesto in tanti informazioni in merito alle alternative allo zucchero bianco o di canna per un risultato a minor indice glicemico perciò ripubblico con piacere le seguenti indicazioni:
“ in generale quando si parla di dolci, tema sempre molto delicato, é fondamentale fare alcune precisazioni importanti.

In alcune ricette da noi proposte, sono presenti dolcificanti naturali (non sintetici) e a minor indice glicemico come zucchero di fiori di cocco, sciroppo di agave o malto di riso/orzo.
📌 E’ fondamentale specificare che lo scopo però non é quello di trovare dei sostituti, seppur naturali, allo zucchero bianco o di canna, bensì abituarsi gradualmente a gusti meno dolci con l’obbiettivo di eliminare totalmente i dolcificanti aggiunti, utilizzando ingredienti naturalmente dolci come frutta essiccata o fresca, frutta cotta, succhi di frutta naturali come ad esempio il succo di mela (ovviamente senza zuccheri aggiunti).

📌 Se vuoi nella sezione del mio ricettario “ cucinare in oncologia “ c’è una parte dedicata ai dolci a minor ig , oppure trovi una sezione che si chiama “ Senza zucchero” con ricette dedicate; sono quindi presenti altre ricette per dolci completamente naturali, senza zuccheri aggiunti, particolarmente indicate per il paziente oncologico o con patologie ma ovviamente adatte anche in prevenzione .

📌Le ricette con una minima dose di dolcificanti naturali aggiunti, come questa, sono da considerarsi all’interno di un breve percorso di “transizione”, per poi necessariamente arrivare a preparare torte, biscotti e dessert senza zuccheri aggiunti, come sopra descritto.”
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📌PARLIAMONE: perché e come sostituire lo zucchero bianco?
Mi avete chiesto in tanti informazioni in merito alle alternative allo zucchero bianco o di canna per un risultato a minor indice glicemico perciò ripubblico con piacere le seguenti indicazioni:
“ in generale quando si parla di dolci, tema sempre molto delicato, é fondamentale fare alcune precisazioni importanti.

In alcune ricette da noi proposte, sono presenti dolcificanti naturali (non sintetici) e a minor indice glicemico come zucchero di fiori di cocco,  sciroppo di agave o malto di riso/orzo. 
📌 E’ fondamentale specificare che lo scopo però non é quello di trovare dei sostituti, seppur naturali, allo zucchero bianco o di canna, bensì abituarsi gradualmente a gusti meno dolci con l’obbiettivo di eliminare totalmente i dolcificanti aggiunti, utilizzando ingredienti naturalmente dolci come frutta essiccata o fresca, frutta cotta, succhi di frutta naturali come  ad esempio il succo di mela (ovviamente senza zuccheri aggiunti).

📌 Se vuoi nella  sezione del mio ricettario “ cucinare in oncologia “ c’è una parte dedicata ai dolci a minor ig , oppure trovi una sezione che si chiama “ Senza zucchero” con ricette dedicate; sono quindi presenti altre ricette per dolci completamente naturali, senza zuccheri aggiunti, particolarmente indicate per il paziente oncologico o con patologie ma ovviamente adatte anche in prevenzione .

📌Le ricette con una minima dose di dolcificanti naturali aggiunti, come questa, sono da considerarsi all’interno di un breve percorso di “transizione”, per poi necessariamente arrivare a preparare torte, biscotti e dessert senza zuccheri aggiunti, come sopra descritto.”

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Ad esempio “Lo zucchero di cocco è un dolcificante integrale molto particolare poiché presenta un bassissimo indice glicemico corrispondente a 35. Contiene inoltre numerosi principi attivi ed è privo di glutine. Tutte queste caratteristiche lo rendono ideale per coloro che soffrono di diabete o per chi vuole perdere peso. àˆ uno zucchero versatile e può essere utilizzato in qualsiasi pietanza o bevanda, ma soprattutto come sostituto del normale zucchero o dello zucchero di canna, poiché, in confronto, apporta maggiori benefici all'organismo.”

La stevia può andar bene per sostituire lo zucchero per i diabetici?

Il libro è esaurito?

X me non c è zucchero migliore dell' eritritolo lo sto usando da anni

Buongiorno, posso permettermi di chiedervi un'opinione sull'eritritolo? Grazie per la risposta e buona giornata. 🙂

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4 settimane fa
Cucinare sano e gustoso

Il nostro #orto ancora produce quel che basta per il fabbisogno familiare! Tutto merito di mio marito che dopo il lavoro si dedica al giardino.🥰 #garden #country #madeinitaly #tomatoes #paprika #peperoni #melanzane #aubergines #cetrioli #gurken #cucinaresanoegustoso #homesweethome #cucinaperchetivuoibene ... Vedi tuttoVedi meno

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A me nessun problema, mi accingo a fare passata per l'inverno.

Che bello…..ma dove vivi ora?

viva

Bravo.

Pomodori meravigliosi. Noi quest'anno niente San Marzano, tutti con il culo nero, non è una parolaccia, dalle ns parti si dice così quando la parte terminale del pomodoro diventa scuro e poi marcisce. Abbiamo provato anche a dare il calcio, ma nulla da fare. Sarà il caldo oppure cosa non sappiamo. Speriamo prossimo anno

Complimenti 👍

Complimenti

Di solito lo facevo io anche con il mal di schiena perché mi rilassa e vedere crescere le piantine mi dona gioia, ma da quando ha preso in mano l'orto mio marito io posso solo togliere qualche erba senza toccare altro. Lo guarda una volta a settimana mentre io posso farlo tutti i giorni ed ottengo dei buoni prodotti. Quest'anno con tutto questo caldo ne ha risentito l'orto, quindi i prodotti ,anche con tutte le cure date, non sono al top. Speriamo l'anno prossimo sia meglio

che belli

Bravissimi!!!!! 🙏🙏♥️♥️

Con il caldo mi è morto tutto

Anch’io ce l’ho, è più piccolo, ma a noi basta

Brave, mangiate sano !

Come fate con le cimici sui pomodori ? 🍅 I miei son tutti rovinati ormai 🤦‍♀️

Sprizzi di vita quotidiana...AM

Fortunata ❤️

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