Insalata di ceci, funghi e noci
Insalata di ceci, funghi e noci Un piatto 100% vegetale sano e gustoso. Ingredienti per 4 persone • 500 g di funghi champignons • 240 g di ceci in scatola bio (sgocciolati) , meglio se [...]
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04, 2024
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04, 2024
Involtini di salmone al pepe rosa e lime
Involtini di salmone al pepe rosa e lime Un piatto freddo colorato e saporito, adatto sia come antipasto che come secondo piatto, velocissimo da preparare ma di sicuro effetto grazie al colore ed al profumo [...]
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04, 2024
Coniglio alla senape
Coniglio alla senape Ricetta tratta dal nostro libro “Cucina perchè ti vuoi bene “, guida scientifica sulla nutrizione oncologica, Zefiro editore Di Edy Virgili e Tiziana Vitale Ingredienti per 4 persone • un [...]
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03, 2024
Cicoria con pomodoro e olive
Cicoria con pomodoro e olive Ingredienti per 4 persone • 500 g di cicoria • mezzo bicchiere circa di passata di pomodoro • 2-3 cucchiai di olive nere denocciolate • 2 spicchi di scalogno • [...]
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03, 2024
Frittata al forno con cipolla ed erbe aromatiche
Frittata al forno con cipolla ed erbe aromatiche Ingredienti per 4 persone • 8 uova fresche • un mazzetto di erbe aromatiche anche miste (erba cipollina, dragoncello, salvia, prezzemolo, basilico, timo, maggiorana) • un cucchiaio [...]
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03, 2024
Formaggio di noci
"Formaggio" di noci Un formaggio 100% vegetale a base di noci e anacardi fatto in casa che vi stupirà Ingredienti per 4 persone • una tazza di noci sgusciate (meglio se del Brasile o pecan) [...]
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03, 2024
Merluzzo o sgombro in salsa di agrumi
Merluzzo o sgombro in salsa di agrumi Ingredienti per 4 persone • 8 filetti di merluzzo o di sgombro • un cedro • un bergamotto • 2 lime • un limone • un bicchiere [...]
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03, 2024
Ciambellone casereccio
Ciambellone casereccio _ Edy Virgili Ciambellone casereccio Ingredienti per uno stampo da ciambella del diametro di 24-26 cm • 200 g mix di farina integrale di grani antichi • 150 g farina di [...]