Muffin al cioccolato fondente e avocado Un dolce soffice e goloso dove l'avocado con le sue ottime caratteristiche nutrizionali, sostituisce egregiamente il burro. Quando si parla di dolci, tema sempre molto delicato, é fondamentale fare [...]
Crema spalmabile alle mandorle Una deliziosa e nutriente alternativa spalmabile 100% vegetale. Ingredienti per 2/ 3 persone -una tazza da te di mandorle bio pelate al naturale (circa 120 g) -acqua a temperatura ambiente (quanto [...]
Polpette di ceci con farina di cocco e curcuma Un'alternativa per un secondo piatto a base di legumi, 100%vegetale. Profumate ed originali, dal tocco leggermente esotico. Ingredienti per 4 persone - 250 g di ceci [...]
Sedani in crema di zucca e rucola Un primo piatto colorato, leggero e digeribile con tutto il sapore della zucca. Ingredienti per 3 persone -240 g di sedani o rigatoni di grani antichi integrali bio [...]
Orzotto allo zafferano con fave e piselli Un piatto unico nutriente ma leggero, ottimo anche freddo perciò ideale da portare fuori casa o per un aperitivo o buffet con i vostri ospiti. Ottima alternativa al tradizionale [...]
Minestra di avena, cavolo nero, topinambur, funghi e curcuma fresca Una minestra calda, colorata e saporita che vi conquisterà. Ingredienti per 4 persone - 200 g di avena in chicchi bio - 6-8 foglie di [...]
Biscotti al limone e frutti rossi Deliziosi e profumatissimi, questi biscotti 100 % vegetali sono dolcificati naturalmente grazie alla frutta essiccata e senza aggiunta di ulteriori zuccheri. Curiosità: la copertina del nostro libro [...]
Minestra di farro, ceci, spinaci, porro e curcuma fresca Una zuppa calda adatta come piatto unico. Ricca di gusto e colore. Ingredienti per 4 persone - 240 g di farro decorticato bio - 150 g [...]
